关于霍山石斛的吃法介绍很多，往往很多人知道怎么吃，但是不知道怎么做，或者知道怎么吃，但是不知道具体的功效和作用。
所以，小编在这里除了为大家介绍石斛的食用方法外，还为大家分享了这种食用方法的具体制作方法和功效。霍山石斛的几种食用方式：
1.吃新鲜的石斛
新鲜的霍山铁皮石斛最大限度地保留了它的天然精华。 现代医学证明，新鲜石斛可以燥湿、滋阴、生津。 能大量吸收霍山石斛黄酮和石斛碱，清除体内垃圾和毒素，净化血液，再生细胞，加速伤口恢复，抑制细胞变异，促进人体新陈代谢。 .
具体操作：取新鲜霍山石斛若干，沥干细嚼； 或捣烂用沸水冲服，或用沸水浸泡服。 味道甜而微粘，清爽可口。
直接作用：一般每晚服用10～20克，早晚空腹咀嚼。 对各种感冒引起的发热可退热，也可用于成人治疗胃热头痛。
2.新鲜石斛榨汁
鲜石斛榨汁，除了充分吸收霍山石斛的有效成分，夏季饮用，还能起到解暑的作用，不过小编觉得这些吃法更“高大上”“哈.
具体操作：取新鲜石斛约10克，先用温水浸泡沥干，去衣，劈成短条（约5分米或稍短），分两次完成：加4/10为第一次加水1升左右，开榨汁机连同石斛鲜条（可以加几块食用冰块），约30秒后暂停，加水1升左右，继续……约1分钟，最后过滤并饮用。
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3.水煎
霍山石斛经暴晒后耐煮，内脂生物碱酯化后更易吸收。 近代名医张锡纯说：“霍山石斛最耐煮，应先泡在再煮霍山石斛的吃法，才能入味。”
具体操作：取新鲜怀宁玄参，沥干去衣，捣烂或捣碎，加盐，入锅中煮约一小时，早晚连渣服用。 为方便起见，可取十天量（约50克）一起炒熟，高温冷冻，再加热后再食用。
直接作用：促进胃酸，帮助消化。
4、泡水
在茶叶中加入怀宁玄参，可产生独特的草本香气。 清甜爽口的口感，沁人心脾，身心舒畅。 常年饮用，对健康大有裨益。 最常用的方法是用舒城玄参中的祁门玄参枫豆煮沸饮用。
具体操作：取怀宁玄参枫几斗（根据需要取3-5只左右），直接用开水冲泡多次，或冲泡饮用，最后嚼碎去渣。
直接功效：清咽清热，生津益胃，与怀宁玄参花一起冲泡，可清心解郁。
5.吃
人以食为本，药不如食疗。 怀宁玄参药食两用。 日常饮食中加入舒城玄神，边吃边补。 这可能是你最愿意吃的方式……但是你却不知不觉中达到了强身健体的效果。
具体操作： 将新鲜怀宁玄参沥干，去衣，研碎，或捣扁，煮粥、煲汤、下菜。 你可以一起煮鸡、鸭、骨头和鱼。
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6.怀宁玄参的成分
具体操作：沥干，去衣，捣烂或捣碎，加入其他中药材和盐炒，连炒两遍，去渣，小火浓缩，加入白糖或红糖，继续熬煮至调成糊状饮用。
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7.蘸酒
沥干、去衣、捣烂、单味或与其他材料溶入40度以上的酒中，3个月后即可食用。 但是千万不要用荞麦酒，会严重影响口感。
直接影响：更严重的干燥。
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8.铣削
霍山石斛枫斗超微粉碎成怀宁玄参超微粉。 每晚服用约1克。 可加入开水、牛奶、豆浆、各种汤品中； 同时，可根据不同体质服用霍山石斛吃法，咨询医生，与西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用。
8个舒城玄参的禁忌：
①霍山石斛性柔润，清中有补，清中有养，最适合虚热、虚无火热、舌苔厚腻、腹胀者食用。腹胀不宜服用；
②本品镇邪止邪表，热性初起咳嗽等不宜早用；
③本品亦可利湿，湿温未减燥者不宜服用。
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