石斛是中药，大多数人都可以可以吃，食用时我们必须听专业人士或医生的建议和指导，霍山石斛虽不是药物，但是对长期使用的有米有副作用呢？根据医学原理，霍山石斛的副作用非常小，几乎可以忽略不计，但是也有个别个例。铁皮石斛有什么副作用石斛的副作用很小，我们几乎可以忽略它们。 同时，石斛的历史文献多页，可见石斛在古代被广泛使用。
《神农本草》中记载，石斛主伤中，须除痹降气，补五脏，以治体虚乏力，形体消瘦，强阴，久服厚胃。《本草纲目》中说:“清胃，清热，生津，解乏，以茶代茶，开胃健脾。“现代教育研究结果表明，本品含有大量的石斛碱、多糖等。石斛具有增强免疫力、消除肿瘤、抑制肿瘤的作用。
铁皮可以作为石斛的功效分析研究内容主要有：滋阴生津护养五脏、增强我们学生自己体质，提高企业自身免疫力、强筋健骨，抵抗治疗风湿、补益脾胃、利胆，治肝胆系统相关疾病、防治技术进行控制糖尿病、抑制具有中国传统肿瘤，减少放、化疗药物副作用、名目护眼，以及需要通过补水润肤、延年益寿等。而铁皮石斛这些产品功效的发挥，都是以内服的方法能够实现的。
可见，铁皮石斛的副作用不明显，毒性作用很低。临床认为“扁平肝无毒”。石斛的毒性治疗剂量可引起惊厥，安钠可解决其毒性，有临床患者发生石斛过敏性皮炎的报道。应避免：本产品可集恶，使恶永不触及，所以热病发展不应及早使用本产品；它可以帮助湿，如湿温度不干避免衣服。本产品与冷凝水、豆类兼容，不宜与蚕、雷丸配合使用。
长期食用各种石斛有副作用吗？通过对研究文章的分析说明我们得到了一个准确的答案，石斛兰不是有毒药物，但是没有药物消费本身就有一定的副作用，但是石斛兰的副作用较低，进食后对身体的影响不大，患者此时要注意石斛兰的营养功效，而且还要通过日常的饮食培养来防止副作用，对身体的副作用就会导致忽视。
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