正宗霍山石斛煲哪些些汤有清热的效果，具体怎怎么做怎么吃最好

买到正宗霍山石斛后不但可以泡水煮水喝还可以做菜时加入一些石斛，但是很多朋友却不知道石斛怎么去做菜 ，下面和大家分享一些石斛煲汤的做法。那么石斛煲什么汤有什么作用和功效呢？

咱们知道身为九大仙草之首的霍山铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的成效，而懂石斛的朋友都会常用来清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。而霍山铁皮石斛的吃法可以多种多样，和一些其他养生滋补的药材一起搭配做成的美食药膳其对身体效果也是不一样，说道这里有很多人都有这样的疑问，霍山石斛与什么煲汤才具有清热生津的作用呢。

霍山铁皮石斛与麦冬炖汤

1.用安徽霍山石斛与麦冬煲汤，它的营养成分不但可以铲除肺火、还可以清除胃火

石斛十大功效之一是滋阴养肺，而石斛煲汤，可以起到清火生津的作用。麦冬也同样具有润肺益胃，清火生津的作用，现在人生活压力都比较大，产生内火虚旺的人更是数不胜数，有这种情况就可以和二者一起食用作用是相当不错的，石斛和麦冬都归于凉性的中药材，在夏日煲汤食用能快速祛除肺火和胃火，合适于日常熬夜、电脑超人、双眼干涩、便秘、燥咳的人分配食用，在这里我也整理了几篇石斛也可以用新鲜铁皮石斛与麦冬分配的药膳。

霍山石斛麦冬猪肉汤

配料：霍山石斛（约5-8g）、猪肉（150g）、麦冬（约10g）、蜜枣（一颗）。

做法：猪肉（这里可以用猪瘦肉）洗净剁好，全部材料略略冲洗一下。猪肉先放到炖盅里浸泡半小时，之后把全部材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。这里我们要注意把猪肉剁成肉糜这样能更好的使肉味和营样同事释放出来。值得一提的是石斛麦冬用炖的方法会比用煲的好，可以阻挠营养丢失，保持调理作用，且口味更清一点。

石斛麦冬水鸭

原材料：石斛2克、麦冬2克、枸杞2克、猪肉150克、陈皮、生姜适量（1人份）。

做法：将水鸭洗净飞水祛除血水污物备用，然后将洗净药材放入炖盅与岁呀同炖1～1.5小时，终究调味食用。

很多人或感觉口干咽燥、食少干呕，食用石斛麦冬炖水鸭，后症状会得到一些改善。此药膳关于平素阴伤津亏，口干烦渴的人群尤为有用。

2.石斛与西洋参，降火生津

西洋参性凉，味甘、微苦，拿手补气滋阴，清火生津，是咱们家中常备的清热降火的食材之一。西洋参与石斛分配煲汤具有滋阴养胃，降火明目，生津止咳的成效。合适口干舌燥、咽喉痛苦、大便秘结、胃阴虚热型并发口腔炎的人分配食用。小编也整理了一些石斛与西洋参降火生津的食疗配方。

石斛洋参乌鸡汤

[材料]：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，西洋参30克，山楂15克；姜片、葱段、料酒石斛煲汤，盐、鸡精适量；

[制法]：乌鸡宰杀洗净，斩块；药材洗净；锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。

野山花旗参炖石斛

[材料]：野山花旗参、铁皮石斛各6克、蜜枣四枚，适量瘦猪肉或去皮鸡肉。

[制法]：把上述材料一起放入锅内加沸开水五碗，文火炖足一夜，即可饮用。

除了麦冬和西洋参外，沙参、麦冬、玉竹、黄芪、生地等与石斛分配都有清热去火的成效与作用，这些药材寒性都比较温文，与石斛分配在春夏之季可谓是老少皆宜。运用石斛降火生津，讲究的是墨守成规，切不可急于求成的用石斛分配鱼腥草、蒲公英、金银花药性强的食物，过量了或许损害身体。

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